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首先，就个人而言，编辑还是觉得西兰花是美味的。但是很多人都不喜欢这种食物，甚至觉得非常的难吃。

其实西兰花除了味觉上很多人接受不了，它是一种营养非常丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，而且是纤维和叶酸的良好来源。一杯西兰花汁可以提供你日常所需钙摄入量的4%，所以说，西兰花还是很值得吃的。

既然那么多人觉得西兰花不好吃，那么我们就来寻找一些让它变好吃的方法，或者是挖掘一下西兰花其他的味道，让它与别的食物相结合，从而隐藏掉原本的味道。

素食西兰花

西兰花可以简单的用油炒一下，就很好吃。还有一种就是将西兰花烤一下，味道也非常的好，只要放上一点点油和调味料，放入烤箱中烤上30分钟就可以了。

你还可以把西兰花放入披萨的配料中，虽然不常见，但是也值得尝试。当你烤土豆的时候，也不妨放一些西兰花和干酪，味道也很不错。

素拌西兰花

西兰花炒肉

西兰花炒肉是最能掩盖西兰花原本味道的方法，毕竟这种中式料理方法，有了肉都会好吃。西兰花和鸡肉、牛肉都可以，酱汁可以放得浓一些，青菜中的苦味就会消失，配米饭正好。

兰花梗炒肉

西兰花汁与西兰花汤

西兰花洗净后，可以直接榨汁喝，非常健康，如果你不喜欢这个味道可以加入一些乳酪，或者与菠萝等水果一起榨汁，会很好喝。夏天马上就要来了，自己榨汁喝正适合。

上汤西兰花

而用西兰花做汤也可以，在西餐厅中喝的花椰菜奶酪汤，将花椰菜换成西兰花也是可以的，出来的颜色就会变成绿色，看起来很漂亮的颜色。