互联网资源健康美食

　　前一段时间，见到了以前的一个老朋友。我们差不多十年没见了，刚见面，我就吓了一跳，想不到他才50多岁，就已经有很多白头发了，看起来年龄很大。

　　他告诉我说，他经常感到疲倦和头昏，特别是参加一些活动或体力劳动后，更感觉心慌气促、眼花头晕。

　　我查看了他的身体状况，发现他有贫血的症状，而且白发明显太多了，人看起来显得很老。一般来说，50岁的人士不应该是这样的。

　　他问我有什么偏方能让自己身体好起来，让白头发少点，我就给他推荐了几个补血、乌发、抗衰老的老偏方，都是家庭中非常常见的原料，效果也是很好的。

　　偏方一：首乌小米粥

　　何首乌又名首乌、地精、山精等，为蓼科植物何首乌的块根。何首乌味苦、甘、涩，性微温。归肝、肾经。能养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风、解毒， 主治血虚头昏目眩、心悸、失眠，肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精，肠燥便秘，久疟体虚，风疹瘙痒，疮痈，瘰疬，痔疮。

　　自唐代以来，养生学家一直把何首乌作为重要的延年益寿之品。宋《开宝本草》谓其能“益血气，黑髭发，悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老。” 现代药理研究已证实，何首乌具有降血脂、抗动脉粥样硬化、促进血细胞新生、保肝、强心、抗菌、抗肿瘤、增强免疫功能、延缓衰老等作用。

　　所用材料是何首乌30克，鸡蛋两个，小米50克，白糖20克。

　　具体做法是将何首乌水煎两次，取药汁备用。小米洗净，加上首乌药汁及适量清水，旺火煮，打入鸡蛋，改文火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。每日1剂，当早餐趁温热服，可以长期服用。本品具有补血益气、润燥美肤、乌发固齿的功效。适用于乌发美容、强身健体。

　　偏方二：首乌蒸蛋

　　本方法所用材料是何首乌100克，鸡蛋两个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。

　　何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。将锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入锅内煮两分钟。食用时加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。

　　该方法具有补肝肾、益精血、抗早衰的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

　　按照我的方子，老朋友回家后服用，一周后，就打来电话，说身体比以前有力气多了，又过了一个多月，我又见到他，看到他头上的黑发增多，白发减少 了。一年后，他的身体比以前强多了，气血充足，浑身是力气，整个人看起来年轻了很多，可以说，越活越年轻了。（摘自欧洲新报网）