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　　文章来源：微信公众号“养生杂志”

　　养生君能想到的天然消暑饮品就是绿豆汤，如果一碗不够，就来一碗冰镇绿豆汤，可是一条新闻把养生君吓到了，高邮一位70岁老太喝了一碗冰镇绿豆，突发心肌梗死，差点丢掉性命……

　　真是活久见  这是要怪冰镇绿豆汤喽？

　　专家表示 

　　冰镇绿豆汤对心血管病人不利

　　尤其在全身出汗时 会对心脏造成伤害

　　从而诱发

　　心肌梗死、脑血栓、脑出血等症

　　看来绿豆汤不能随心所欲地喝呀~

　　关于绿豆汤的饮食禁忌

　　养生君已经为大家准备好了

　　这个夏天用得着~别再吃错

　　绿豆汤的食用禁忌

　　不宜用铁锅煮绿豆汤

　　绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不锈钢锅。

　　不宜喝冰镇绿豆汤

　　冰镇绿豆汤会影响脾胃，造成脾胃失衡、腹泻。尤其患有心血管疾病的人群，最好不喝冰镇绿豆汤，以防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

　　不宜空腹喝绿豆汤

　　从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易对脾胃造成伤害。

　　不宜每天绿豆汤

　　适量喝绿豆汤对身体有益，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可；过量饮用绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

　　三类人不宜喝绿豆汤

　　寒凉体质的人

　　如四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

　　正在服用药物的人

　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

　　老人、儿童以及体质虚弱的人

　　绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。

　　这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　煮绿豆2分钟“开花”的方法

　　方法一：

　　1.首先把绿豆洗净，留水刚好没过绿豆表面。

　　2.将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

　　3.煮的时候，直接拿出冰冻的绿豆，放入开水锅中，煮约两分钟，绿豆就会“开花”啦！

　　方法二：

　　1.刚买回的绿豆想马上煮的话，可先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干；

　　2.然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！